Domaine Terra Vecchia IGP Blanc 2023

Les vins d’Indication Géographique Protégée Île de Beauté révèlent toute leur originalité au moment de l’assemblage qui associe les cépages traditionnels corses aux cépages méditerranéens nouvellement plantés.
Ces cuvées se distinguent par leur équilibre, leur générosité, mais aussi leur typicité et leur finesse.

Robe : Jaune clair aux reflets verts et argentés
Nez : Très expressif, sur des notes dominantes de cédrat, de citron vert et de buis. Une palette aromatique variée : clémentine, poire, pêche, fleurs, agrumes. Une belle note mentholée complète l’ensemble.
Bouche : Une texture en bouche un peu ample, un vin précis, divinement fruité et très fin dans le style. Le milieu de bouche est gourmand et vif à la fois, la finale se montre minérale, franche et pure. L’équilibre de cette cuvée est remarquable et propre à un terroir ensoleillé et maritime.

Médailles :




Conseils de dégustation :

• Température de service : 10-12°C

• Avec sa fraîcheur revigorante, ce vin s’ancre pleinement dans la catégorie des vins d’accompagnement de fruits de mer. Il sera délicieux avec un plateau d’huîtres ou de petits coquillages, des poissons justes grillés ou des légumes marinés. Il sera aussi tout à son aise simplement en apéritif dans l’esprit farniente et partage.