Une Ile... Blanc 2023

Goûtez à l’exotisme Corse ... Un terroir ancestral, des cépages insulaires, une sélection parcellaire rigoureuse, des grappes ramassées à la main.

Les vins d’Indication Géographique Protégée Île de Beauté révèlent toute leur originalité lors de l’assemblage des cépages traditionnels corses aux cépages méditerranéens nouvellement plantés. Ces cuvées se distinguent par leur équilibre, leur générosité, mais aussi leur typicité et leur finesse.

Robe : jaune pâle aux reflets verts
Nez : très expressif et complexe, il allie les notes de fruits à chair blanche, de lime et de fruits de la passion.
Bouche : la bouche est fraîche en attaque, le milieu de bouche riche. On y perçoit les arômes floraux et exotiques du nez. La finale longue et gourmande est dominée par des notes d’agrumes.


Conseils de dégustation :

• Température de service : 10-12°C

• Ce vin sera parfait à l’apéritif pour débuter et il pourra également accompagner des entrées subtiles telles que des sushis ou un tartare de poissons. Il pourra également être apprécié avec de la charcuterie fines ou des fromages affinés.