Ange Charles Blanc 2023

Les vins d’Appellation d’Origine Protégée Corse sont produits depuis plus de 50 ans au cœur d’un environnement particulièrement propice à la vigne, sur un sol composé de granite et d’argile rouge. Ils bénéficient d’un équilibre climatique parfait pour vous offrir le soleil Corse dans votre verre !

Une jolie robe jaune pâle
Un nez toasté, presque brioché, qui révèle ensuite des notes d'agrumes. La bouche, ronde et riche, dévoile de jolies notes vanillés. Une belle longueur en bouche grâce à une belle acidité amenant tension et équilibre. La gourmandise s'allie à la finesse pour donner lieu à une cuvée élégante et complexe axée avant tout sur le plaisir et l'expression aromatique d'un grand Vermentinu.

Cépages : Vermentinu

Produit de l'Agriculture Biologique

Conseils de dégustation :

• Température de service : 10-12°C

• La cuvée Ange Charles Blanc s'accordera parfaitement avec un beau plateau de fruits de mer mais aussi des noix de Saint-Jacques tout juste poêlé au beurre, avec un zeste de citron. Il se mariera aussi à souhait avec du poisson grillé, de la langouste sauce au beurre, ou encore avec une poularde sauce morilles. Enfin il saura aussi accompagner un plateau de fromages Corse, des salades estivales ou même avec un dessert typique de l'ile, le Fiadone.

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